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上海:“六月黃”搶鮮上市 蟹肉鮮嫩細(xì)軟

發(fā)布時(shí)間:2025年06月05日 14:51     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  近日,記者在上海松江區(qū)多家菜市場(chǎng)看到,不少水產(chǎn)攤位已經(jīng)在賣(mài)“六月黃”了,蟹價(jià)按大小每斤從65元到75元不等。老板也介紹,“六月黃”主要是吃公蟹,也叫“童子蟹”,是逐漸轉(zhuǎn)向成熟期的湖蟹,嘗一口簡(jiǎn)直“鮮掉眉毛”,許多人一年只等這一口。由于今年入夏氣溫升高偏早,已經(jīng)提早上市。

  作為時(shí)令貨,“六月黃”最大的特點(diǎn)就是蟹黃多而鮮美,蟹肉更加鮮嫩細(xì)軟。隨著上市量增加,預(yù)計(jì)半個(gè)月后價(jià)格將逐漸下降。(張踐 制作 王嘉怡 視頻來(lái)源 松江區(qū)融媒體中心)

責(zé)任編輯:【周馳】

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