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蚵仔煎、沙茶魷魚烏龍面、金絲燕窩、銅鑼燒，這些原汁原味的臺(tái)灣佳肴近日現(xiàn)身甘肅蘭州，更讓蘭州人感到新奇的是來(lái)自臺(tái)灣的“牛肉烏龍面”與當(dāng)?shù)嘏Ｈ饫娴木籍愶L(fēng)格。
【正文】記者在此間舉辦的為“敦煌行——絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)”添彩的蘭州美食節(jié)中發(fā)現(xiàn)，臺(tái)北夜市中的招牌小吃讓蘭州市民既飽口福的同時(shí)感到新鮮，眾多食客為了一嘗這些“只曾耳聞、不曾口嘗”的臺(tái)灣美食紛紛排起了長(zhǎng)隊(duì)。
蚵仔煎、沙茶魷魚烏龍面、金絲燕窩、銅鑼燒，這些原汁原味的臺(tái)灣佳肴近日現(xiàn)身甘肅蘭州，更讓蘭州人感到新奇的是來(lái)自臺(tái)灣的“牛肉烏龍面”與當(dāng)?shù)嘏Ｈ饫娴木籍愶L(fēng)格。
【正文】記者在此間舉辦的為“敦煌行——絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)”添彩的蘭州美食節(jié)中發(fā)現(xiàn)，臺(tái)北夜市中的招牌小吃讓蘭州市民既飽口福的同時(shí)感到新鮮，眾多食客為了一嘗這些“只曾耳聞、不曾口嘗”的臺(tái)灣美食紛紛排起了長(zhǎng)隊(duì)。
【同期聲】蘭州市民 周先生
還行吧
以前沒(méi)吃過(guò)
感覺(jué)還挺新鮮的
嘗一下
【正文】據(jù)了解，蘭州曾多次舉辦美食節(jié)，而此次引入的臺(tái)灣小吃展區(qū)受到蘭州市民的親睞，在當(dāng)?shù)叵破鹨魂囷L(fēng)靡臺(tái)灣美食的熱潮。今年61歲的臺(tái)灣拉面“六連霸”冠軍李有誠(chéng)先生親自帶其“鍋燒牛肉烏龍面”團(tuán)隊(duì)來(lái)號(hào)稱拉面之鄉(xiāng)的蘭州一展絕技，欲于蘭州拉面一爭(zhēng)高下。
【同期聲】烏龍拉面師傅 李有誠(chéng)
臺(tái)灣牛肉面和蘭州牛肉面
不同的地方是
蘭州牛肉面是拉面
是拉長(zhǎng)生命的深度
牛肉面是要把它拉出來(lái)
臺(tái)灣牛肉拉面
(而)我們的烏龍面(為例)
是個(gè)機(jī)械式的量產(chǎn)
那我這次來(lái)從臺(tái)灣來(lái)
最主要的是說(shuō)要給蘭州人
一種牛肉面的文化的刺激
【正文】據(jù)李有誠(chéng)先生介紹，此次來(lái)蘭州參展的牛肉面，廚師和原材料都是自臺(tái)灣而來(lái)，就是想讓西北人了解原汁原味的臺(tái)灣美食，了解寶島飲食文化，希望西北的食客們找到臺(tái)北士林夜市的感覺(jué)，他更希望蘭州市民能親自到臺(tái)灣一飽口福。
【同期聲】蘭州市民 王先生
跟咱們蘭州牛肉面
味道不一樣
但是也不錯(cuò)感覺(jué)
吃起來(lái)比較爽口
其它味道比較鮮一些
比咱們那個(gè)(牛肉面)鮮一點(diǎn)
湯的味道更鮮一點(diǎn)
【正文】與內(nèi)地飲食不同的是，臺(tái)灣美食參展方還特意打出明星牌來(lái)吸引食客，伴隨著動(dòng)畫片哆啦A夢(mèng)的音樂(lè)，小朋友們拉著父母的手前來(lái)爭(zhēng)相品嘗。
【同期聲】臺(tái)灣名小吃蚵仔煎師傅 王永輝
(這是)臺(tái)灣有名的小吃蚵仔煎
這里在現(xiàn)場(chǎng)操作
有雞蛋、生菜、豆芽
還有海蠣
還有三種不同的生粉制作而成
【正文】美味的臺(tái)灣小吃、來(lái)自寶島飲食男女手舞足蹈地吆喝，賺足了蘭州人的胃口和眼球，火熱的八月，蘭州市民感受到海峽對(duì)岸的寶島美食帶來(lái)的熱浪。
信江 侯立國(guó) 蘭州報(bào)道
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