1月7日，記者來到位于廣東省清遠英德的漁灣養(yǎng)豬場，這里是長期為香港提供活豬的供應(yīng)地，豬場現(xiàn)有近6000頭存欄母豬，均為自繁自養(yǎng)，2011年共為香港提供了近8萬頭活豬。豬場里的每頭豬都戴上了“身份證”——電子耳標。用掃描儀器一掃“身份證”后，豬的喂料、用藥、免疫、檢疫等信息便會迅速傳回電腦監(jiān)控系統(tǒng)。
同期：廣東清遠出入境檢驗檢疫局 動植物檢疫科 科長 沈其達
1月7日，記者來到位于廣東省清遠英德的漁灣養(yǎng)豬場，這里是長期為香港提供活豬的供應(yīng)地，豬場現(xiàn)有近6000頭存欄母豬，均為自繁自養(yǎng)，2011年共為香港提供了近8萬頭活豬。豬場里的每頭豬都戴上了“身份證”——電子耳標。用掃描儀器一掃“身份證”后，豬的喂料、用藥、免疫、檢疫等信息便會迅速傳回電腦監(jiān)控系統(tǒng)。
同期：廣東清遠出入境檢驗檢疫局 動植物檢疫科 科長 沈其達
這個豬的耳標是這個豬的個體身份證
它(耳標)主要起溯源的作用
它(豬)從原產(chǎn)地到出口
這個環(huán)節(jié)無縫隙監(jiān)管
主要是確定這個豬產(chǎn)自何地
銷往何處
據(jù)介紹，豬場內(nèi)員工外出回來時，必須在生活區(qū)里隔離48小時后才能進入生產(chǎn)區(qū)，以防止疫情的發(fā)生或傳播。
在廣州最大的供港澳中高檔蔬菜生產(chǎn)基地——番禺東升農(nóng)場，記者同樣看到了廣東對供港澳農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全的嚴格監(jiān)控。
記者發(fā)現(xiàn)，通過廣東檢驗檢疫供港蔬菜溯源系統(tǒng)，東升農(nóng)場供港澳蔬菜的每個細節(jié)都“記錄在案”。
同期：廣州番禺出入境檢驗檢疫局 計算機中心負責人 徐敏賢
通過供港蔬菜溯源監(jiān)管系統(tǒng)的記錄
我們形成這樣一個條碼
然后這個身份條碼就記錄在
一個蔬菜的個別包裝上
然后通過(港澳地區(qū))超市里面的
溯源終端
我們就可以查出這包蔬菜
它的基地數(shù)據(jù)和加工廠數(shù)據(jù)
通過這個數(shù)據(jù)系統(tǒng)，我們可以查詢到每包出產(chǎn)蔬菜，何時種植，何時采收，期間施肥次數(shù)、施肥量、肥料名稱，甚至包括采收后運輸車輛、司機等信息。據(jù)悉，該系統(tǒng)自2011年開始在番禺東升農(nóng)場試行，希望不久能讓香港市民在網(wǎng)絡(luò)上查詢每包蔬菜的信息。
同期：廣州番禺出入境檢驗檢疫局 計算機中心負責人 徐敏賢
我們是準備在下一步進行推廣
就把廣東省的所有蔬菜基地和加工廠
都運行這樣一個系統(tǒng)
實現(xiàn)追溯
然后再通過互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)
讓香港市民能夠在互聯(lián)網(wǎng)里面
查出到這相關(guān)的數(shù)據(jù)
這是我們下一步的計劃
廣東作為港澳地區(qū)食品和農(nóng)副產(chǎn)品的主要生產(chǎn)和保障基地，每天約有450輛貨車和10多艘船舶源源不斷地將各類鮮活產(chǎn)品和食品等生活必需品運往香港。
為了讓港澳同胞放心享用廣東提供的食物，廣東出入境檢驗檢疫局對供港澳產(chǎn)品實行從“田間地頭”到“餐桌”的全過程監(jiān)管。記者參觀的漁灣養(yǎng)豬場和東升農(nóng)場只是廣東省內(nèi)多個供港澳農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的一個縮影。
(記者 許哲倫)
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