3月17日，甘肅省天水市一家調(diào)料店的老板連夜為游客制作辣椒面。近日，天水麻辣燙火爆出圈，帶火甘谷辣椒、定西寬粉、花椒等甘肅本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。一碗麻辣燙為何深受食客喜愛？與所用產(chǎn)自本地的辣椒、花椒、蔬菜等各種特色食材、佐料密不可分。其中被譽(yù)為“麻辣燙靈魂”的油潑辣子和花椒更是不可或缺的佐料。油潑辣子看起來辣，吃起來香，“以香為主、辣中帶香、香里泛辣”為特點(diǎn)的甘谷辣椒是不二選擇。而當(dāng)?shù)鼗ń穭t以其獨(dú)特的麻味和香氣，為麻辣燙增色添味，豐富口感。
【編輯：曹淼欣】
京公網(wǎng)安備 11010202009201號] [京ICP備2021034286號-7] [互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
原圖
甘肅天水麻辣燙走紅帶火“甘味”土特產(chǎn)
冰島火山噴發(fā) 巖漿映紅夜空
長沙公園舉辦古裝櫻花游園會
北京：景山萬春亭旁山桃花盛開
2024年全國室內(nèi)田徑大獎(jiǎng)賽南京站開賽