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香港新光酒樓將舉辦“慶回歸澳門美食節(jié)” 開幕晚宴
中新社澳門十一月十八日電（記者 盛美蘭）香港新光酒樓集團(tuán)為慶祝澳門回歸祖國(guó)，將於十二月一日在香港華潤(rùn)大廈新光酒樓舉行盛大“慶回歸澳門美食節(jié)”開幕晚宴，席開六十多圍，八大菜色全為改良的澳葡菜�！ �
香港新光酒樓集團(tuán)常務(wù)董事總經(jīng)理胡珠今天在黃大仙新光酒樓推出多款改良的葡國(guó)菜給此間傳媒人士先嘗為快，包括薯絲馬介休、西洋燴海鮮以及佛跳墻等。各式菜肴用料講究，味道鮮美，頗受的贊賞。
胡珠說(shuō)，舉辦“慶回歸澳門美食節(jié)”，旨在讓更多港人了解澳門的食品、風(fēng)光和娛樂(lè)設(shè)施。開幕晚宴八大菜色多冠以澳門地名，如“東望洋馬介休”、“筷子基釀鵪鶉”、“媽閣龍利耶”、“南灣非洲雞”、“路環(huán)燴海鮮”、“澳門佛跳墻”、“青洲龍利柳”。澳門著名的葡國(guó)餐廳“木偶”餐廳將派廚師到各新光酒樓即席炮制澳門美食。開幕晚宴訂購(gòu)者眾，已有三十席多圍預(yù)定。餐券也已開始在各新光酒樓發(fā)售，每券二百五十港元，（每席二千八百八十港元）。出席晚宴的嘉賓還可參加大抽獎(jiǎng)，頭獎(jiǎng)為十二人的澳門二天游。
“慶回歸澳門美食節(jié)”於十二月一日至二十三日舉行。屆時(shí)，港九新界十四間新光酒樓早市及午市擺設(shè)澳門美食亭，售賣澳門地道美食小點(diǎn)；晚上，推介澳門小菜。期間，新光酒樓每天供應(yīng)即日由澳門運(yùn)抵的新鮮澳門啤酒。
澳門政府旅游司、澳門中華總商會(huì)、澳門飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì)、澳門賽馬會(huì)、澳門逸園狗會(huì)、澳門彩票公司、香港中華煤氣公司和澳門啤酒公司等為澳門美食節(jié)提供贊助。（完）
最近更新日期：1999年11月19日
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